Лимонная настойка. 2 быстрых рецепта в домашних условиях
Ниже предлагаем вам 2 очень простых рецепта приготовления этого напитка.
Классическая лимонная настойка
Ингредиенты:
- самогон 40°/водка - 1 л;
- сахар — 0,5 кг;
- вода - 1 л;
- лимоны - 5 штук.
Технология приготовления:
- Снимаем цедру лимона, сушим ее в теплом месте.
- Твёрдую, высушенную цедру кладём в чистую стеклянную банку.
- Заливаем цедру алкоголем и даём настояться в течение трёх-четырёх дней.
- Процеживаем напиток, после добавляем в сахарный сироп и оставляем ещё на пару дней для окончательной стабилизации вкуса. После можем подавать к столу.
Лимонно-мятная настойка
Ингредиенты
- самогон/водка - 1 л;
- сахар - 200 г;
- лимоны - 2 штуки;
- листья мяты сухие - 20 г.
Технология приготовления:
- Аккуратно снимаем цедру с лимона, тонко нарезаем и кладём в банку.
- Добавляем к цедре листья мяты.
- Выжимаем сок лимонов в банку и после заливаем полученную массу сахаром и водкой.
- Закрываем банку плотно крышкой и хорошо взбалтываем.
- Настаиваем в течение трёх-четырёх суток в тёплом темном месте.
- Процеживаем настойку и подаём к столу.
Полезные свойства настойки
- Лимон является бесспорным лидеров по содержанию витамина С, благодаря чему настойка на нем обладает сильными целебными свойствами.
- Лимонная настойка нормализует обмен веществ, работу сердечно-сосудистой и нервной систем.
- Лимонная настойка поддерживает эмоциональные состояния: борется со стрессом и депрессией.
- Лимон повышает иммунитет, помогает бороться с ранним старением организма.
- Лимонная настойка помогает бороться с лишним весом.
- Настойка на лимоне способствует повышению работоспособности и улучшению общего самочувствия.
Это интересно
- Наши предки в прошлом столетии использовали лимонный сок в производстве краски для тканей.
- Первоначально лимон носил название - индийское яблоко.
- В Индии лимоны маринуют, как в России консервируют помидоры и огурцы.
- Лимон является символом неразделенной любви в Испании.
- В лимоне содержится больше сахара, чем в клубнике.
- Если добавить лимонный сок в воду и выпивать по одному стакану в день, самочувствие улучшается, из организма будут выводиться токсины.
- Слово лимонад было образовано от слова лимон в большей степени потому, что основным ингредиентом напитка стали лимоны.
Итог
Лимонную настойку можно пить как в лечебных целях, так и для поднятия настроения. Но следует знать, что большая часть полезного эффекта напитка зависит от правильной алкогольной основы.
Безусловно, проще всего лимонную настойку сделать на водке. Вот только ее состав — всегда загадка. Если вы хотите точно знать состав того, что пьете, рекомендуем использовать разбавленный ректификат или качественный самогон. А приготовить их помогут самогонные аппараты, которые есть в нашем каталоге. Загляните, вдруг найдете что-то подходящее для себя.
Понравилась статья? Ставьте оценки, пишите свое мнение в комментариях. Будем рады обратной связи.
Материал не является рекламой алкогольной продукции.